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牛肉拼盤(薄片雪花牛、骰子牛、韓式辣味牛小排、辣炒魷魚)


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酸辣的泡菜湯底,搭配上鮪魚的鮮美海味,交織出獨特的風味口感!辣而不嗆的湯頭,最適合寒冷的天氣裡來上一鍋!





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宜蘭「田中央工作群」及其主持建築師黃聲遠的歐洲巡迴展「Making Places」,現在正於愛沙尼亞首都塔林的「愛沙尼亞建築博物館」登場。這是該館整修半年後的開幕首展,也是首度邀請亞洲的建築師事務所在此舉行個展。

展覽開幕(13日)當晚雨雪紛飛,依然吸引當地、芬蘭和立陶宛等建築師及觀眾到場,黃聲遠也在此舉辦專題演講。

田中央歐洲巡展「Making Places」去年10月在芬蘭赫爾辛基起跑,第二站跨越波羅的海到愛沙尼亞,由於當地平日不易見到與台灣相關的活動,「Making Places」成了相互認識的好時機,除了專業人士,愛沙尼亞國家廣播電視部門,報紙和建築與設計雜誌《MAJA》等媒體記者親臨採訪,對於田中央20多年專心於城鎮公共建築,是否也能為塔林提供寶貴經驗。

愛沙尼亞獨立之後經濟起飛,科技產業高度發展,塔林的各類商業與公共空間需求跟著增多,建築競圖與新案頻繁。然而,舊建築再利用仍是當地建築師與業主相當重視的手法。塔林從中世紀以來幾乎維持原狀,如童話風景般的舊城區,古蹟密度非常高,沿海區也有許多二戰前建成的工業建築。不厭舊的愛沙尼亞人非常了解這些都是他們城市風格的珍貴資產,近年新舊融合的再生建築一一出現,愛沙尼亞建築博物館就是其一。

有記者問到,田中央的建築設計是否運用地方傳統元素,這是愛沙尼亞建築師經常面臨的抉擇。黃聲遠表示,田中央也相當尊重傳統建築工藝,也會運用和重組盛行於宜蘭的工法。

但他認為,傳統是活的,是進行式而非過去式,他說田中央人沉浸、認真生活在宜蘭山海之間,等於是將自己的人生融入了宜蘭演化中的新傳統。接下來,田中央人自然會將其價值觀順勢反

映至當代台灣建築,成為傳統的一部份。

愛沙尼亞建築師Vilen Kunnapu總結田中央特賣帶給他的感動時說:「我想,他們是從『心』來設計。」

「Making Places」於愛沙尼亞展至2月26日,策展人之一、實踐大學建築設計學系副教授王俊雄指出,田中央能在歐洲巡迴展出,除了文化部與外交部,還有和碩科技、中華航空等單位的奧援,才能讓台灣建築也能和歐洲進行交流。本展接著將巡迴捷克、波蘭等地。

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旺報【記者李怡芸╱綜合報導】

一封描繪著彩色花草的白底信箋上,稱謂寫著「小刺蝟」,落款處寫著「小白象」,這封魯迅生前寫給妻子的情書,近日在「魯迅收藏藝術品及書信展」受到關注,也讓名人書信收藏、書信文化再度進入世人眼簾。

隨著網路和智慧型手機普遍,書信文化逐漸淡出兩岸民眾的生活,卻也使得物以稀為貴的家書,在收藏市場上著實可以抵上「萬金」。魯迅在1934年6月8日致民國著名出版人陶亢德的信,就曾於2013年以655.5萬元(人民幣,下同)成交,這封僅220字的信,最終成交價加上佣金,平均每字高達3萬元。

大陸的收藏市場上,名人書信手稿類藏品,以每年30%的漲幅遞增,在魯迅致陶亢德的書信之前,2011年北京匡時拍賣上,徐悲鴻致周揚的專櫃特賣信也拍出209.3萬元;莫言2012年獲諾貝爾文學獎後,一份寫於1986年的信也以2萬餘元成交。

書信文化連帶的包括信箋也受到關注,魯迅自己就熱愛收集信箋,還曾親自裝幀設計,出版《北平箋譜》展示出所收藏的各種箋紙。然而隨著溝通越來越「快餐化」,信紙對現代年輕人而言幾乎成了「文物」,大陸中南大學文學院教授楊雨指出,書信文化的沒落,顯露的是當代人個性的缺失。

當「生日快樂」千篇一律成為「生快」,楊雨認為這種「從眾化」的網路語言,最終是讓人失去個性,而書信文化相對於聊天記錄或文學作品,往往具有真實情感與個性,這也是名人書信在收藏市場上越來越受重視的原因之一,因此她認為,書信文化雖沒落,但畢竟優惠網站不會消亡。

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